Botulizm- choroba mało znana

03/10/2011 16:55

Botulizm to inaczej zatrucie jadem kiełbasianym.
Bakterie jadu kiełbasianego (Clostridium botulinum) działają na komórki nerwowe.
Takie zatrucie jest bardzo niebezpieczne, ponieważ powoduje porażenie mięśni.
Bakterie jadu kiełbasianego znajdują się w:
-glebie
-ranach
-rozkładającej się materii organicznej (padlinie)
-gnojówce
-kurzych odchodach.
Najbardziej narażone na tą chorobę są właśnie konie mieszkające w gospodarstwach, lub w pobliżu kurnika.
Produkowana przez bakterie toksyna powstaje w skutek rozkładu białka, w suchym i ciepłym środowisku.
Takie warunki stwarza np.:
-kiszonka zapakowana w folię
-sprasowana, hermetycznie pakowana pasza treściwa.
Toksyny zawierają tylko opakowania zarażone bakterią!

Według badań do uśmiercenia konia wystarczy już 50-100g kiszonki zatrutej neurotoksyną!!!

Źródło i opracowanie własne

Zuzanna Palowska - blog